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Repe de verde

  • abril 12, 2018
  • 20
  • 83

Cream

Cream | Repe de verde

Cream | Repe de verde


Porciones

4 porciones

Tiempo de Preparacion

No existen detalles

Tiempo de Coccion

No existen detalles

Ingredientes

1 rama de cebolla blanca
1 cebolla paiteña picada finamente
1 cucharada de mantequilla
2 plátanos seda verdes
1 litro de caldo de carne
1 taza de leche
1 cucharadita de cilantro
Pan baguette para acompañar
Sal al gusto

Preparacion

En una olla sofría en la mantequilla, el ajo machacado y las cebollas picadas muy fino, hasta que estén transparentes; añada el caldo y deje hervir por 5 minutos.
Ralle los verdes directamente en el caldo y cueza por 10 minutos más; incorpore la leche, salpimiente al gusto.
Al final agregue el cilantro finamente picado.
Sirva caliente, acompañado de rodajas de pan baguette frito en margarina


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